Pollo con almendras

PREPARACIÓN:

 - 70 gr. de aceite de oliva
 - 300 gr. de cebolla
 - 400 gr. de pechuga de pollo troceada
 - 100 gr. de almendras tostadas y peladas
 - 80 gr. de salsa de soja
 - sal y pimienta

PREPARACIÓN: 

Echamos la cebollas cortada en cuartos, en el vaso de la Thermomix y programamos 5 segundos, a velocidad 4.

Reservamos en un bol. Sin lavar el vaso, colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos el aceite.

Programamos 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.

Añadimos la cebolla reservada y programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Mientras, cortamos las pechugas en trozos y las salpimentamos.

Pasado este tiempo, incorporamos los trozos de pollo y programamos otros 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Añadimos las almendras y la salsa de soja y programamos otros 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Servir inmediatamente.

Espero que disfrutéis de la receta!!!

xoxo